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（中央社記者江俊亮雲林縣11日電）雲林縣衛生局今天稽查年節應景食品，並公布近2個月來抽驗的203件產品，其中有1件蝦米未標示含二氧化硫，已下架回收。 雲林縣政府指出，為使消費者安心選購年貨，雲林縣副縣長張皇珍今天率領衛生局稽查人員至年貨賣場進行食品稽查。 雲林縣衛生局長吳昭軍指出，衛生局自去年12月起即至餐廳、超市、南北貨、傳統市場、食品製造業者，進行稽查抽驗其所製造販賣的年菜應景食品。 在抽驗的香腸、臘肉、蝦仁、蝦米、干貝、年糕、蘿蔔糕、火鍋料、瓜子、開心果、魷魚絲類等年節應景食品中，有1件蝦米檢出含二氧化硫，但業者未標示。 衛生局指出，這件蝦米檢出含二氧化硫0.015g/kg（限量：0.1g/kg），雖未超出標準，但業者未標示，已通知販售商下架回收，並移請製造商所在地衛生局依法辦理。 這次衛生局檢驗項目包括防腐劑（苯甲酸、去水醋酸、己二烯酸）、保色劑（亞硝酸鹽）、色素（食用色素、化學色素）、漂白劑（二氧化硫）、殺菌劑（過氧化氫）、調味劑（糖精、醋磺內酯鉀）等。 衛生局也請民眾採購年貨時，注意食品日期標示，儘可能不要挑選顏色過白、過於鮮豔的產品，且勿囤積食物，以免放久發霉變質。1040211
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